يجب أن نقول أولاً أن فوائد شرب الحليب لا يمكن إنكارها. الحليب هو مصدر غذاء طبيعي للثدييات. تنتج الحيوانات ، بما في ذلك البشر ، الحليب لإطعام أطفالهم حتى يصبح نسلهم جاهزين لتناول الطعام الصلب. يحتوي الحليب على عناصر غذائية قيمة مثل الكالسيوم والبروتين التي تساعد الجسم على النمو بشكل أسرع. البحث عن الحليب متناقض ، والبعض
هذا الجبن ، أبيض وأحيانًا أصفر ، عبارة عن تركيبة شبه صلبة من حيث الملمس ، بشكل عام ، يتم إنتاج نوعين من جبن البيتزا في إيران. النوع الأول هو الباستافيلا أو الموزاريلا ، وهو في الواقع جبن البيتزا الرئيسي ، والنوع الثاني هو جبن البيتزا المصنعة ، حيث تكون الدهون والبروتينات المستخدمة من منتجات الألبان (مثل الزبدة والكازين والكازينات) ؛ ولكن في
تمامًا مثل جميع الدهون ، فإن زيت لحم البقر مرتفع نسبيًا في السعرات الحرارية ؛ ما يقرب من ملعقة شوربة عشاء تحتوي على ١١٢ سعرة حرارية. يجب أن يكون إجمالي تناول الدهون ما بين ٢٥-٣٠٪ من إجمالي السعرات الحرارية ، لذلك بالنسبة للشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا يحتوي على ٢٠٠٠ سعر حراري ، فإن تناول الدهون المثالي هو ما بين ٥٦ و ٧٨ جرامًا ،
في هذه الطريقة ، نظرًا لصعوبة تنظيف الحويصلات الجلدية ، فإن احتمال التلوث الجرثومي في المنتج الناتج مرتفع. لهذا السبب يوصى بتحضير الدوغ صناعيا او بالمنزل. في الصناعة ، يتم خلط الزبادي بكمية مناسبة من الماء في خزانات مجهزة بخلاط وبعد الخلط الكامل ، يتم تبريده وتعبئته وفقًا للمعايير الصحية. لا يحتاج هذا المشروب إلى أي مواد حافظة صناعية
