Каковы свойства желтого масла?
Животный жир получают из жира коровьего, овечьего и козьего молока, животный жир аналогичен животному маслу с содержанием жира от 0,2 до 99,8%. Дело в том, что животный жир овец имеет более высокий холестерин, чем животный жир. У этого масла долгий срок хранения, и, как говорят, его хватает даже на столетие.
Во время приготовления это масло устойчиво к нагреванию и может выдерживать температуру до двухсот пятидесяти градусов. Масло Керманшахи или оригинальное животное масло – это такое же ароматное масло, которое, если вы поливаете его рисом или едите его с хлебом, вы можете больше не представляю.
Пищевая ценность животного масла:
Говяжье масло обладает всеми необходимыми питательными веществами, а также обладает противовирусными, антиоксидантными, противогрибковыми и антибактериальными свойствами.
В говяжьем масле содержится много насыщенных жиров, а это около 7,9 грамма жира.
Как и все жиры, говяжий жир относительно калорийен; Почти ложка супа на ужин, в нем 112 калорий. Общее потребление жиров должно составлять 25-30% от общего количества калорий, поэтому для человека с диетой в 2000 калорий идеальное потребление жиров составляет от 56 до 78 граммов, а насыщенных жиров не должно быть более 16 граммов. Здоровое тело может производить собственный жир, но употребление небольшого количества масла полезно.
Удивительные преимущества сливочного масла и животных жиров:
Вы любите масло животного происхождения, но опасаетесь его воздействия на ваше здоровье? Что ж, не беспокойтесь больше в этой части питания здоровья во влажных удивительных преимуществах сливочного масла.
1. С низким содержанием жира:
Если у вас проблемы с холестерином, животное масло является более здоровым вариантом, чем сливочное масло, поскольку в нем мало жира и поэтому оно легче усваивается. Исследования показали, что масло снижает уровень холестерина в реке.
2. Животное масло помогает пищеварительной системе:
Животное масло является богатым источником масляной кислоты, короткоцепочечной жирной кислоты. Эта кислота связывается с иммунным ответом, который помогает уменьшить воспаление и улучшить работу пищеварительной системы. Животное масло также стимулирует секрецию желудочного сока, что, в свою очередь, помогает правильно переваривать пищу.
3. Животное масло для укрепления иммунной системы:
Масло животного происхождения также содержит много антиоксидантов. Это помогает повысить способность вашего организма усваивать витамины и минералы из продуктов, которые вы едите, что, в свою очередь, укрепляет вашу иммунную систему. Исследования также показали, что, когда производится достаточное количество масляной кислоты, поддерживается производство Т-киллеров в кишечнике и укрепляется ваша иммунная система.
4. Животное масло обеспечивает необходимые витамины:
Масло животного происхождения богато витаминами a, d, e и k, которые являются жирорастворимыми витаминами. Они играют важную роль в функционировании иммунной системы сердца, мозга и костей.
5. Животное масло обладает противораковыми и противовоспалительными свойствами:
По мнению исследователей, использование бутирата и пероральных добавок бутирата может быть использовано для эффективного лечения таких заболеваний, как язвенный колит и болезнь Крона. Животное масло также естественно богато кла (линолевой кислотой). CLA улучшает инсулинорезистентность и противораковый потенциал. Также считается, что высокие концентрации масляной кислоты, обладающей противовирусными свойствами, могут подавлять рост раковых опухолей.
6. Животное масло не вызывает аллергии на молочные продукты:
Сливочное масло производится из молока. Казеин, основной белок молока, в очень небольшом количестве содержится в животном масле. Также в нем очень мало лактозы. Так что, если вы не переносите лактозу или казеин, вам не о чем беспокоиться, потому что животное масло не вызывает никаких побочных реакций.
7. Животное масло обеспечивает необходимую энергию:
Вашему организму нужны особые жиры, чтобы иметь возможность выполнять жизненно важные функции. Эти функции включают защиту брюшной стенки от пищеварительных кислот, поддержку мозга, нервов и кожи, а также укрепление клеточных мембран. Эти преимущества окисляются жирами в маслах без гидрогенизированных масел, трансжиров или холестерина. Найдено в сливочном масле и других продуктах. масла.
8. Животное масло имеет много точек дыма:
По мнению диетологов, масло животного происхождения – хороший вариант для приготовления пищи, особенно для жарки продуктов. Потому что его точка дыма высока. В отличие от многих кулинарных масел, оно не разлагается на вредные свободные радикалы и не выделяет токсичные газы при высоких температурах. Температура его дымности близка к 500 градусам по Фаренгейту, а у обычного сливочного масла – 350 градусов по Фаренгейту.
9. Животное масло для лечения ожогов:
Животное масло – одно из самых распространенных натуральных средств от ожогов, его также широко применяют для снятия отеков в различных частях тела. Кроме того, его можно использовать для уменьшения воспаления кожи, нанося на пораженный участок. Если вы страдаете от сильной сухости, вы можете использовать его в качестве увлажняющего крема для кожи, а также для кожи головы.
10. Масло животного происхождения без примесей:
Сливочное масло – это чистое животное, поэтому оно отлично подходит для приготовления пищи. Это масло не содержит соли или чего-либо еще, в нем нет гидрогенизированных масел.
Как известно, он не содержит трансжиров. Так как в нем нет примесей, вам обязательно стоит иметь его на кухне.
11. Масло животное для энергоснабжения:
Масло животного происхождения – это кладезь энергии в количестве около 470 кДж на столовую ложку. Его жирные кислоты имеют большую среднюю цепь, которая может абсорбироваться непосредственно в печени и сжигаться в качестве энергии. Даже если вы съедите чайную ложку его перед тренировкой, вы не почувствуете усталости в середине тренировки. Фактически, жирные кислоты в этой средней цепи также сжигают другие жиры.
12. Животное масло для хорошей кожи и красоты лица:
Ежедневное употребление и употребление сливочного масла может быть очень полезным для вашей кожи животного. Bashd.krh хороший увлажняющий крем – ваша кожа с этим масляным массажем сохранит кожу мягкой зимой.
У вас сухие губы? Нанесите немного животного масла на губы, чтобы смягчить их.
Недостаток сна может вызвать синяки вокруг глаз, но животное масло их уменьшает. Перед сном аккуратно вотрите им вокруг глаз.
Ожоги и прыщи от животного масла заживают быстро.
13. Животное масло для улучшения зрения и укрепления глаз :
Вы знаете о пользе коровьего масла для глаз? Регулярное употребление животного масла может улучшить зрение. Если у вас раздражение глаз, нанесите под глаза кусочек сливочного масла. Хотя Аюрведа (древнеиндийская лихорадка) рекомендует осторожно поливать нагретым маслом открытый глаз, это не рекомендуется, потому что животное масло, которое вы покупаете, может быть загрязнено и повредить ваши глаза.
14. Животное масло для лечения кашля :
Это старое домашнее средство, и оно очень эффективно. Вы можете съесть чайную ложку горячего масла или травяной отвар, обжарить в масле кусочек палочки корицы . Дайте немного остыть, затем удалите и проглотите.
Порошок имбиря и жареный в масле кардамон также могут быть полезны, если у вас заблокирована слизь в дыхательных путях.
15. Животное масло для снятия запора :
Масло животного происхождения – хорошее лекарство для тех, кто страдает запорами. В древней Индии, во главе которой стояла аюрведа, очень полезным было масло животного происхождения. Помимо увеличения потребления клетчатки беременным часто рекомендуется выпивать стакан молока с чайной ложкой животного масла каждую ночь. Он может уменьшить запор и повысить метаболизм.
16. Животное масло для лечения заболеваний щитовидной железы :
Заболевание щитовидной железы – распространенное заболевание среди женщин среднего возраста и может привести к гормональным изменениям в организме наряду с проблемами фертильности. Животное масло или животный жир не содержат молока, и эти молочные продукты полезны для тех, кто страдает от этого плохого состояния. Желудочно-кишечный тракт и иммунная система, которым угрожает аномалия щитовидной железы, защищены маслом. Кроме того, гормон тироксин контролируется химическими веществами в животном масле.
17. Животное масло положительно влияет на ум и настроение:
Говорят, что животное масло положительно влияет на нейротрансмиттеры нашего мозга, что, в свою очередь, делает нас счастливее.
18. Особые применения животного масла:
Животное масло всегда использовалось в травяных препаратах в Индии. Вы можете приготовить собственное масло животного происхождения, следуя этим инструкциям:
Нагрейте в большой сковороде около полулитра животного масла.
На отдельной сковороде разогрейте еще пол-литра животного масла с корицей, имбирем и кардамоном. Не позволяйте маслу пригореть.
Когда животное масло станет приятным на вкус, добавьте вторую половину и перемешайте в течение минуты, прежде чем удалить специи.
Охладите масло и используйте его как лечебное средство на травах от несварения желудка, кашля, простуды или даже запора. Фактически, помимо приготовления, этот травяной препарат также хорош для большинства других целей.
Предупреждение о животном масле и красные линии
Прежде чем делать это, важно помнить о следующих моментах:
Не употребляйте его, если вы страдаете сердечно-сосудистыми заболеваниями или имеете избыточный вес.
Если вы страдаете ожирением, лучше полностью отказаться от сливочного масла.
Рекомендуемое количество жира составляет от 10 до 15 граммов на человека в день, поэтому не превышайте это количество.
Если вы здоровы, животное масло – более здоровая альтернатива сливочному маслу и многим маслам, которые вы используете для приготовления пищи.
Как мы можем приготовить животное масло в домашних условиях?
Сначала смешиваем йогурт, пахту и пахту. Затем для приготовления нам понадобится пол литра воды, двести пятьдесят граммов муки и четверть соли.
Сначала налейте воду и соль в миску и растворите соль в воде, затем смешайте масло с водой и раствором соли, удалите пахту из масла. Затем поставьте баллон на газ.
Дело в том, что вам нужно регулярно помешивать, чтобы материал не вылился через край.
Через некоторое время в растворе образуются кусочки масла, теперь мы можем добавить муку в наш полутвердый состав.
Через некоторое время цвет муки изменится. Когда мука изменит цвет, выключите огонь, чтобы уравновесить температуру, затем удалите масло.
Еще один способ приготовить животное масло в домашних условиях
Что вам нужно:
- Один фунт органического сливочного масла травяного откорма без соли
- Большая кастрюля из нержавеющей стали
- Металлическая ложка
- Маленький фильтр
- Сырное полотно
- Сухое и чистое стекло
Вылейте масло в кастрюлю и периодически помешивайте металлической ложкой.
Когда масло растает и закипит, убавьте огонь до среднего или низкого, в зависимости от плиты.
Вам нужна жидкость, которая пускает мелкие пузырьки.
Твердое пенистое молоко образуется в верхней части емкости и в конечном итоге опускается на дно емкости.
Продолжайте встряхивать в течение нескольких минут, пока все не достигнет дна, а наверху не появится золотистое масло. Это займет около 15 минут.
Снимите с огня и оставьте еще на 15 минут.
Положите кусок сыра ткани на небольшое ситечко и налить его в стакан.
Затем аккуратно вылейте масло через марлю и ситечко в банку.
Несколько важных советов по хранению животного масла
Животное масло можно хранить при комнатной температуре от 1 до 2 месяцев и от 2 до 3 месяцев в холодильнике без порчи.
Две вещи, которые делают животный жир и масло вредными, – это вода и солнечный свет .
Всегда храните масло в плотно закрытой таре.
Есть несколько способов добавить животное масло в свой рацион:
Добавьте его в овсянку, ячменную муку или овсянку .
No comment